SCHEDA TECNICA LANGHE DOC FAVORITA

UVA: FAVORITA 100%

GRADAZIONE: 13% Vol

AREA PRODUZIONE: GOVONE, PRIOCCA (CN)

ALTITUDINE: 200/300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

TECNICA COLTIVAZIONE: POTATURA GUJOT

DENSITA’: 4800- 5.500 – PIANTE/HA

QUANTITA’: 100 Q.li/Ha

TERRENO:  ARGILLOSO, CALCAREO, SABBIOSO

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: BOTTIGLIA

COLORE: GIALLO CON RIFLESSI VERDOGNOLI

GUSTO: PROFUMATO E AROMATICO

TEMPERATURA SERVIZIO: 8/10°

ABBINAMENTI: MOLTO BUONO CON  ANTIPASTI E PASTA CON SUGHI DI PESCE ; OTTIMO COME APERITIVO