SCHEDA TECNICA LANGHE DOC ARNEIS

UVA: ARNEIS 100%

GRADAZIONE: 13% Vol

AREA PRODUZIONE: GOVONE, PRIOCCA, MAGLIANO ALFIERI (CN)

ALTITUDINE: 200/300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

TECNICA COLTIVAZIONE: POTATURA GUJOT

DENSITA’: 5.000 – PIANTE/HA

QUANTITA’: 110 Q.li/Ha

TERRENO:  ARGILLOSO, CALCAREO, SABBIOSO

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: BOTTIGLIA

COLORE:GIALLO CON RIFLESSI VERDOGNOLI

GUSTO: FRUTTATO, SECCO

TEMPERATURA SERVIZIO: 8/10°

ABBINAMENTI: OTTIMO L’ABBINAMENTO CON ANTIPASTI E PESCE ; IDEALE COME APERITIVO, SERVITO MOLTO FRESCO.